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Rhum Belami Legacy

(7 avis client)

124,90

Vietnam
Médaillé d’or TOP RUM 2019-2020

Aussi disponible dans nos coffret rhum

Le Belami Legacy est un rhum agricole aux saveurs incroyables d’ananas victoria du Vietnam. Une cuvée exceptionnelle de 6 ans d’âge pour les amateurs de rhums de dégustation !

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Caractéristiques

Provenance : Vietnam
Spiritueux : Rhum Agricole Vieux
Contenance : 70cl
Volume alcool : 48°

Qu’est ce que le rhum Belami Legacy ?

Le rhum Belami est un rhum vieux agricole du Vietnam aux saveurs d’ananas, au profil aromatique complexe et puissant titrant à 48 degrés. Belami est la première marque de rhum vietnamienne, devenue aujourd’hui reconnue dans le monde entier par les plus fins amateurs de rhums.

Dégustation d'un verre de rhum Belami Legacy

L’histoire du rhum vietnamien Belami Legacy

C’est Roddy Batajon, un jeune français originaire de Martinique qui est à l’honneur de cette création culinaire exceptionnelle. Pour la petite histoire, une partie de sa famille vit sur l’île de la Martinique et c’est par ses traditions et son savoir-faire qu’il se lance dans l’aventure de Belami, le premier rhum du Vietnam !

Au cours de ses divers essais, il s’est rapidement rendu compte de la qualité exceptionnelle des terres vietnamiennes qui offrent une canne à sucre unique. C’est à ce moment-là que l’aventure a vraiment démarré pour lui et qu’il a alors décidé de se lancer dans un vieillissement complexe de son rhum en important des fûts de chêne espagnols dans l’objectif de parfaire son jus.

Les détails de fabrication du rhum Belami

Le Rhum Belami est un spiritueux fabriqué avec amour et passion. On le ressent d’ailleurs par ses saveurs, son nez déroutant, sa magnifique couleur et son incroyable longueur.

Pour obtenir un tel résultat gustatif, son créateur Roddy utilise des barriques ayant au préalable reçues des fruits exotiques cuits puis chauffés dans le but d’obtenir une belle caramélisation. C’est donc dans ces uniques barriques en ex-fûts de chêne hispanique que le Belami Legacy est élevé pendant trois longues années.

À noter que d’autres ingrédients du Vietnam, tenus secrets par le créateur, sont ajoutés durant le vieillissement afin d’obtenir un tel résultat millimétré de saveurs !

Fabrication du belami legacy
Batch de récolte de canne à sucre du Vietnam

Pourquoi la canne à sucre vietnamienne ?

Roddy a fait le choix respectable de vouloir un rhum conçu avec des matières premières locales du Vietnam.

Il faut également savoir que les terres de ce pays chaud sont idéales à la pousse de la canne à sucre et ces sols sont parfaitement drainés, laissant place à une production en grande quantité, mais surtout d’une qualité inégalée dans la monde !

Cela explique en partie comment son créateur a obtenu un tel résultat lors de l’élaboration de ce rhum agricole de prestige qu’est le Belami Legacy, qui a tout de suite fait sa place parmi nos meilleurs produits.

Nos 2 recettes cocktails au Belami Legacy

1 – Le mojito revisité au Belami Legacy

Quoi de mieux qu’un bon mojito pour faire la fête entres amis ? Pas grand-chose, on est d’accord !

Imagine maintenant un mojito aux saveurs d’ananas victoria, le genre de mojito que toi et tes amis n’oublieront jamais. On t’a préparé une recette aux petits oignons, testée et approuvée par toute l’équipe de Macaveatoi (et tous nos amis également) ! Prépare ton plus beau shaker, les plus beaux verres à cocktail de ton placard et prépare ton égo à recevoir les meilleurs éloges de ton entourage !

  • C’est parti pour la préparation, il te faut bien évidemment, du Belami Legacy (4cl par verre), de l’eau gazeuse, un peu de sucre de canne, un demi citron vert, quelques feuilles de menthe et des glaçons pour rafraîchir tout ça !
  • Une fois que tous tes ingrédients sont réunis, attrape ton verre et met délicatement deux ou trois feuilles de menthe au fond, fais bien attention de ne pas les déchirés.
  • Maintenant que tes feuilles de menthe sont en place, ajoute ton demi citron dans le verre accompagné de 2 centilitres de sirop de sucre de canne.
  • Place à la mixture, équipe-toi de ton pilon et écrase le sucre, le citron vert et la menthe puis ajoute les glaçons, le rhum et l’eau gazeuse, mélange le tout à l’aide d’une touillette.

Alors, comment tu le trouves ce Mojito ? Laisse-nous un avis juste en dessous, on aimerait bien savoir si tu as aimé ou non !

2 – La sublime Pina-Colada au Belami Legacy

Celui-ci plaira tout particulièrement aux adeptes de la Pina-Colada… En fait il va même convaincre et faire l’unanimité ! Ce cocktail est tout simplement sublime, il est digne des grands cocktails que l’on trouve en hôtellerie ou restaurants gastronomiques.

  • Pour le réaliser, il te faut du Belami Legacy (4cl), du sirop de sucre de canne (4cl), des ananas frais que tu passeras au mixer pour obtenir un bon jus rempli de saveurs (15cl), de la crème de coco (8cl) et 3 glaçons.
  • Tu places tous tes ingrédients dans ton shaker avec tes glaçons, tu agites le plus rapidement possible pendant une bonne minute et le tour est joué, enfin presque !
  • N’oubli pas de servir ce cocktail dans ton plus beau verre accompagné d’une paille et d’une petite tranche d’ananas que tu déposeras sur la tranche du verre, et quelques copeaux de noix de coco rappée à la surface.

Maintenant le tour est joué, il ne reste plus qu’à déguster sans plus attendre !

Les notes dégustation du rhum Belami

Nez : Arômes puissants d’ananas frais
Bouche : Puissant et complexe – Ananas – Exotique – Passion – Végétal
Finale : Très long en bouche – Notes subtiles de poivre rouge

7 avis pour Rhum Belami Legacy

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Basé sur 7 avis
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  1. Merci macaveatoi pour la haute disponibilité du produit ! On le trouve difficilement ailleurs et vous êtes toujours réactifs et soigneux pour les envois. Christian.

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  2. Je recommande ce site il est très fiable

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  3. Mais quelle merveilleuse découverte. Ce rhum vietnamien est une pure merveille. Il a tout d’un grand rhum : sa finesse, ses saveurs, sa complexité, sa rondeur. Mais ce Belami c’est plus que ça, c’est une rencontre étonnante avec l’ananas et d’autres saveurs secrètes. Wouahhhh
    Ce site est parfait. Prix compétitif. Livraison ultra rapide. Un service 5 étoiles.

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  4. Très bon produit, Je viens de retrouver ce Rhum Belami avec une pointe de poivre, une mise en bouche excellente. Et rapport qualité prix également.

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  5. Un véritable feu d’artifice dans la bouche; à tester sans hésitation!

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  6. Degusté lors de la route du Rhum à St Malo…Inoubliable…et un Maître sur échasses fin connaisseur…un grand moment d’initiation. à suivre

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  7. ce rhum et juste fabuleux , voyage exotique assuré .

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